Разделочная доска из Дуба
Лидеры продаж
Разделочная доска из дуба имеет приятную текстуру, красивый вид и отличные эксплуатационные характеристики. В зависимости от разновидности и возраста дерева, его расцветка бывает разной – от светло-золотистых оттенков до серо-коричневых и бурых тонов. В процессе эксплуатации изделия из дубовой древесины немного темнеют.
Почему профессиональные повара выбирают доски из дуба?
Не зря дуб называют царем деревьев, а дубовые разделочные доски используют на кухнях в ресторанах. Изделиям из этого уникального дерева присущи:
- превосходная прочность, твердость и долговечность – разделочные доски из массива дуба стойко выдерживают интенсивные нагрузки, не раскалываются даже при отбивании и рубке мяса;
- плотная структура;
- устойчивость к повреждениям, износу и гниению, даже в условиях высокой влажности;
- стойкость к механическим воздействиям, деформациям, высоким температурам и их перепадам;
- выраженные антибактериальные свойства и влагостойкость – дуб уверенно противостоит воздействию влаги, грибков, плесени и бактерий;
- практичность;
- надежность;
- натуральная красота – текстура с изящными сердцевидными узорами прожилок;
- абсолютная экологичность.
Цена разделочных досок из дуба зависит от их размеров. Стоимость таких товаров не может быть слишком низкой ввиду ценности самой древесины твердых пород и сложности ее обработки. Это кухонные аксессуары премиум класса, рассчитанные на годы приятного и эффективного использования.
2 способа распила
Разделочные доски из массива дерева бывают 2 типов: с горизонтальным и вертикальным расположением волокон. Изделия 1 типа производятся из цельной доски и имеют уникальный рисунок древесных волокон. Изделия 2 типа называются торцевыми и производятся по особой технологии:
- Небольшие бруски дерева склеиваются в единую разделочную поверхность сверхпрочным и экологически безопасным клеем, разрешенным для использования с пищевыми продуктами.
- Склеивание происходит так, чтобы древесные волокна были направлены вертикально. Благодаря этой особенности обеспечивается максимальная прочность изделий, и при их использовании меньше затупляются ножи.
- Бруски сочетаются так, чтобы получить красивый дизайн и желаемые размеры дощечки. По этой технологии производятся разделочные доски больших размеров, которые сложно получить из цельного куска дерева.
У нас вы можете купить разделочные доски из дуба превосходного качества, разных типов и размеров – с доставкой по Санкт-Петербургу и всей России.